ОБЖОРКА" ПО-КОРЕЙСКИ

Для приготовления понадобится:
500 гр говядины
80-100 гр соевого соуса без добавок
100 гр растительного маслица
1 морковь
1 глава
100 гр травяного горошка

 Мясо следует нарезать филигранной соломой поперек волокон, неплохо охлажденным, что бы ювелирно удавалось,

 

затопить его соевым соусом и растительным маслицем, спутать и покинуть на 30 минут для пропитки,а потом потушить на обычном пыле до выпаривания жидкости, не чесать,

 

 лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломой или потереть на терке

 

В мясо поэтапно добавлять по очереди нарезанный лук,

 

 потом морковь,

 

и соленые огурцы,

 

 а так же травяной горошек

 

 

Арестовано с : http://kuhny-mira.ru/blog/43233174971/OBZHORKA-PO-KOREYSKI