Нынче родила один из самых лакомых творожник, какие пыталась. Он дьявольски смачный, но и крайне слащавый, что страшно обрадовало моего супруга!

 

Вам понадобится:

 

Для песочного теста:

125 г маслица;

300 г пытки;

1 ч. л. разрыхлителя;

1 яйцо;

4 ст. л. сахара;

2 ст. л. какао;

 

Для творожной массы:

500-600 г творога;

3 яйца;

3/4 стаканчика сахара;

1 кипа пудинга (ванильного);

1/2 стаканчика сметаны.

 

Кроме того:

вареное сгущенное молоко;

орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;

мед - 2-3 ст. л.

 

Как стряпать:

 

1. Сварганить гибкое тесто: маету с сахаром, какао, разрыхлителем и маслицем комнатной температуры расположить в чашку и с подмогой вилки обратить в крошку. Сложить яйцо и вымесить песочное тесто.

Тесто выложить в округлую фигуру, гомогенно создавая бортики.

2. Сварганить творожную заливку: творог выпить через мясорубку. Спутать творог с порошком ванильного пудинга. Яйца вспушить с сахаром. Прибавить сметану.

С подмогой блендера (миксера) смутить творог с желтой массой.

3. На тесто выложить творожную массу. 

Назначить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.

4. Пока пирог остывает, орехи выложить на листок для выпечки в один ряд. Выпекать в направление 5 минут. Тестировать на готовность, если не положительно довольно обжарились, обождите еще 1 или 2 минуты. Будьте опасливы, чтобы орехи не сгорели! Отхватите их из духовки и остудите.

Обмануть мед на водяной сауне, пока он не начнет некрепким. После этого залпом прибавить орехи в мед и споро спутать так, чтобы орехи целиком укрылись медом. После этого разложить их на листке для выпечки так, чтобы отклеить орехи товарищ от приятеля, необходимо это совершить споро.

5. Остывший творожник сверху окутать вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.

Я присыпала орехи еще кофейным сахаром.

Славного аппетита!

 

Автор: Кatyusha-71